Le 14 mars dernier, nous avons fait une petite visite chez un de nos fournisseurs de fruits et légumes.

L’entreprise Roduit traite plus de 800 commandes par jour…de la zone de réception des marchandises à la zone de stockage où l’on trouve à peu près toutes les variétés de fruits et légumes de la gamme standard à la gamme Premium, il y en a pour toutes les bourses.

Au sous-sol une partie est aménagée pour le conditionnement, certains clients désirant être livrés en barquettes ou filets, le tout déjà étiqueté.

Au 1er, c’est la cuisine de 4ème gamme, les produits sont épluchés, découpés et mis sous-vide et, pour les plus délicats, cela se fait encore à la main.

Fraîcheur et qualité oblige…l’entreprise travaille 24h/24.