C’est à l’auberge de Rivaz que nous avons organisé notre première revue de direction le 19 novembre 2009.

Management de la qualité, objectifs, projets, indicateurs, audits, planification, analyses, HACCP, amélioration continue…ces mots ont pris tout leur sens et chacun a mieux compris la démarche et les dernières étapes à accomplir pour nos amener à la certification planifiée en 2010.