Personnel Puidoux, 30.10.15 006

Bouquet de chantier

Notre bouquet de chantier pour fêter la fin des travaux de la nouvelle cuisine de Puidoux ainsi que du restaurant l'urban CROC a eu lieu le mercredi 11 novembre dernier. Notre cuisine de production est opérationnelle déjà depuis le 22 octobre et l'ouverture du restaurant est prévue tout ...
Legufruits, 12.11.14 034

Visite chez Légufruits

Invités chez notre fournisseur de fruits et légumes "Légufruits" à Villars St-Croix, le 12 novembre dernier, c'est avec grand plaisir que nous avons pu visiter leur entreprise et voir leur travail. Merci à Messieurs Christian Louys et Jean-Daniel Tinguely pour le chouette accueil qu'ils ...
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Gastronomia 2014

C'est du 9 au 12 novembre dernier à Beaulieu/Lausanne que s'est tenu Gastronomia, le salon professionnel de l'hôtellerie et de la restauration. Un succès toujours grandissant pour cette manifestation qui intéresse de plus en plus de professionnels. C'était une bonne occasion pour faire de ...
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Commission de dégustation à Leysin

C'est avec le syndic de Leysin, M. Jean-Marc Udriot, que nous avons fait une commission de dégustation à la Résidence du Soleil à Leysin, le 2 septembre dernier. Il a bien voulu se prêter au jeu de goûter le menu du jour servi aux résidents et nous faire part de ses commentaires. Cette ...
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Commission de dégustation à L’Escale

C'est le 31 mars dernier qu'à eu lieu notre dernière commission de dégustation (voir article sur la création de ces commissions dans notre Info Concordance no 8). Cette fois c'est à l'Escale, centre de loisirs pour aînés à la Tour-de-Peilz, que nous sommes allés goûter le menu du jour ...